Durch die weitere Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit der hier beschriebenen Verwendung von Cookies durch den BUND einverstanden. An dieser Stelle können Sie auch der Verwendung von Cookies widersprechen bzw. eine erteilte Einwilligung widerrufen. Der Einsatz von Cookies erfolgt, um Ihre Nutzung unserer Webseiten zu analysieren und unser Angebot zu personalisieren.

BUND Kreisgruppe Goettingen

Termine

Karin Weng

Genussfahrt zum Käsehof von Karin Weng

Seit 1993 wird im thüringischen Schönhagen Kuhkäse als "Eichsfelder Schnittkäse" veredelt. Die Leiterin Karin Weng verarbeitet mit 5 Mitarbeiterinnen die Milch nahe-gelegener Bio-Betriebe in ihrer Hofkäserei zu Eichsfelder Schnittkäse. Nach der Herstellung werden die Käselaiber in die Reiferäume nach Schönhagen gebracht. Was den Käse besonders macht, ist die gute Milch von glücklichen Kühen, die ihren Weidegang und auch als Bullen die Herdenhaltung genießen dürfen.  

Bei unserem Besuch werden wir den Weg von der Milch zum Käse verfolgen können, verschiedene Geschmacksnoten der Sorten kennenlernen und auch probieren können.

Anmeldung zum Besuch und zur gemeinsamen Abfahrt um 9 Uhr beim BUND Göttingen per Mail an mail(at)bund-goettingen.de oder per Telefon unter 0551-56156.

Zur Übersicht

Termindetails

Startdatum:

03. November 2018

Enddatum:

03. November 2018

Uhrzeit:

10 Uhr

Ort:

37318 Schönhagen

BUND-Bestellkorb